AUSHANG
 
Weingartenpicknick
 

Samstags und Sonntags (sowie an Feiertagen) gibt´s bei uns die Möglichkeit von 12:00 Uhr bis 19:00 Uhr Eure Buschenschankjause abzuholen oder Euch von uns mit einer bequemen Picknicktasche ausstatten zu lassen. In einiger Entfernung zu unserem Weingut findet Ihr aussichtsreiche und ebene Platzerl zum Seele baumeln lassen und Sonne tanken!

 

Wir bieten Euch:

 

  • Bretteljause
  • Roastbeef
  • Käseteller
  • Rohschinkenteller
  • Brüstl
  • Frühlingssalat mit Spargel und Rohschinken
  • steirische Wuchtln

 

dazu flaschenweise unsere hauseigenen Qualitätsweine, Mineralwasser oder auch "Gin Tonic to go"...

 

Zusätzlich zum Picknick könnt Ihr auch gerne aus folgenden kleinen Jausen "to go" wählen

 

  • Belegtes Brot
  • Käsebrot
  • Brüstlbrot
  • Liptauerbrot
  • Verhackertbrot
  • Kürbiskernbrot
  • Leberaufstrichbrot

 

Um Wartezeiten zu vermeiden bitten wir um eine kurze telefonische Bestellung: 0664 / 3072711

 

Distilled Dry Gin
 

Unser Flaggschiff. Sowohl Mazeration - also das Lösen von Ölen aus Früchten, Wurzeln, Samen etc durch flüssigen Alkohol - als auch Perkulation, das Entziehen von Aromen durch Alkoholdampf während des Destillierens, werden bei diesem GIN in Handarbeit angewandt. 

Die Herstellung von Distilled Dry Gin ist die aufwendigste und wertigste Methode einen Gin zu schaffen.

18 Botanicals berauben wir auf diese Weise ihrer duftenden Seele, füllen und versiegeln diese für sie ähnlich einem Parfum mit Kopf-, Herz- und Fussnoten in Apothekerflaschen für den Genuss hochwertigster Aromen und ätherischer Öle in seiner anregendesten Form.

Auszeichnungen: 

WORLD SPIRITS AWARD 21 - Gold

SELECTION SPIRITS - Gold

INTERNATIONAL SPIRITS COMPETITION 21 - Silver

WORLD GIN AWARDS 21 - Bronze

SAN FRANCISCO SPIRITS COMPETITION - Bronze

GINNATIC - 5 (out of 5) Stars

ICONS OF GIN 21 shortlist - Master Distiller of the year

Falstaff GIN Tasting: 90 Punkte

 

0,5lt. 42,5%alc. Euro 29,20

Für Anfragen und Bestellungen nutzen Sie bitte das Kontaktformular oder rufen Sie uns gerne unter 0664 / 3072711 an.

Pink Bathtub Gin
 

Die traditionelle Bezeichnung "Bathtub - GIN" erinnert an die Bathtubs, kupferne Badewannen in welche vorerst gebrannter Gin mit Wurzeln, Zweigen oder Früchten eingeweicht und somit aromatisiert wurde.

Herrlich kitschige Erdbeer- und Himbeernoten unterlegt von kräftiger Wacholderbasis.


Trinkempfehlung:

5cl Pink Gin

200ml Schweppes Russian Wildberry Tonic

Jede Menge Eis

Gefrorene Erd-, Wald- oder Himbeeren

 

0,5lt,  42,5%alc.   Euro 29,20

Für Anfragen oder Bestellungen nutzen Sie bitte das Kontaktformular oder rufen Sie uns unter 0664 / 3072711 an.

Navy Strength Gin
 

Sodaten der britischen Kriegsmarine beklagten sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts häufig über zu schwachen und zu verdünnten Gin auf Kriegsschiffen. Um die Alkoholstärke leichter kontrollierbar zu machen fanden Wissenschaftler der Royal Society heraus das in Gin getränktes Schießpulver ab einem Alkoholgehalt von 57,5 % verbrennt. Gin dieser Stärke (für die Truppe auf Schiffen nun leicht zu überprüfen) wurde von da an "100% Proof" oder "Navy Strength" bezeichnet. 

 

Sehr ölig und dicht. Die Aromen in diesem Distilled Gin, holziger und maskuliner, sind hoch konzentriert. Darüberhinaus unterziehen wir diesen Gin keiner Filtration, weswegen beim Mischen (Tonic, Wermuth, etc.) Trübungen auftreten - ein echtes Geschmackserlebnis für Puristen....

Wir brennen unseren Navy Strength Gin als "Distillers Cut" - ohne festgeschriebens Rezept wird hier intuitiv und saisonal gearbeitet. Jeder Batch - also jede Brennblase - ist limitiert.

 

0,5lt  57,5%alc Euro 40.--

Für Anfragen und Bestellungen nutzen Sie bitte das Kontaktformular oder rufen Sie uns gerne unter 0664 / 3072711 an.

 

Special Editions
 

Wir bieten jederzeit verschiedene Geschenk- oder Spezialverpackungen (Miniaturen, Flachmänner etc.) an. Gerne kümmern wir uns auch um Ihre Sonderwünsche zu individuellen Etiketten oder Flaschen. Ihren ganz persönlichen "Wunsch - GIN" geschmacklich nach Ihren Wünschen destilliert, brennen wir ab 50 Flaschen (0,5lt.) 

 

Nutzen Sie bitte das Kontaktformular oder rufen Sie uns einfach gerne unter 0664 / 3072711 an.

Einöd 10
A-8442 Kitzeck
Tel.: +43 (0)3456/2537
Mobil: +43 (0)664/3072711
Ab 21. Mai 2021
Täglich ab 13:00 Uhr geöffnet
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag