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Unser Flaggschiff. Sowohl Mazeration - also das Lösen von Ölen aus Früchten, Wurzeln, Samen etc durch flüssigen Alkohol - als auch Perkulation, das Entziehen von Aromen durch Alkoholdampf während des Destillierens, werden bei diesem GIN in Handarbeit angewandt. 

Die Herstellung von Distilled Dry Gin ist die aufwendigste und wertigste Methode einen Gin zu schaffen.

18 Botanicals berauben wir auf diese Weise ihrer duftenden Seele, füllen und versiegeln diese für sie ähnlich einem Parfum mit Kopf-, Herz- und Fussnoten in Apothekerflaschen für den Genuss hochwertigster Aromen und ätherischer Öle in seiner anregendesten Form.

Auszeichnungen: 

BAR TENDER SPIRITS AWARD 21 - Gold

WORLD SPIRITS AWARD 21 - Gold

LUX LIFE Magazine - Austrias best Gin Distillery 21´

SELECTION SPIRITS - Gold

INTERNATIONAL SPIRITS COMPETITION 21 - Silver

WORLD GIN AWARDS 21 - Bronze

SAN FRANCISCO SPIRITS COMPETITION - Bronze

GINNATIC - 5 (out of 5) Stars

ICONS OF GIN 21 shortlist - Master Distiller of the year

Falstaff GIN Tasting: 90 Punkte

0,5lt. 42,5%alc. Euro 31,20

Für Anfragen und Bestellungen nutzen Sie bitte das Kontaktformular oder rufen Sie uns gerne unter 0664 / 3072711 an.

Die traditionelle Bezeichnung "Bathtub - GIN" erinnert an die Bathtubs, kupferne Badewannen in welche vorerst gebrannter Gin mit Wurzeln, Zweigen oder Früchten eingeweicht und somit aromatisiert wurde.

Herrlich kitschige Erdbeer- und Himbeernoten unterlegt von kräftiger Wacholderbasis.

Trinkempfehlung:

5cl Pink Gin

200ml Schweppes Russian Wildberry Tonic

Jede Menge Eis

Gefrorene Erd-, Wald- oder Himbeeren

0,5lt,  42,5%alc.   Euro 31,20

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LEIDER DERZEIT AUSGETRUNKEN

Sodaten der britischen Kriegsmarine beklagten sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts häufig über zu schwachen und zu verdünnten Gin auf Kriegsschiffen. Um die Alkoholstärke leichter kontrollierbar zu machen fanden Wissenschaftler der Royal Society heraus das in Gin getränktes Schießpulver ab einem Alkoholgehalt von 57,5 % verbrennt. Gin dieser Stärke (für die Truppe auf Schiffen nun leicht zu überprüfen) wurde von da an "100% Proof" oder "Navy Strength" bezeichnet. 

Sehr ölig und dicht. Die Aromen in diesem Distilled Gin, holziger und maskuliner, sind hoch konzentriert. Darüberhinaus unterziehen wir diesen Gin keiner Filtration, weswegen beim Mischen (Tonic, Wermuth, etc.) Trübungen auftreten - ein echtes Geschmackserlebnis für Puristen....

Wir brennen unseren Navy Strength Gin als "Distillers Cut" - ohne festgeschriebens Rezept wird hier intuitiv und saisonal gearbeitet. Jeder Batch - also jede Brennblase - ist limitiert.

0,5lt  57,5%alc Euro 45.--

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Wir bieten jederzeit verschiedene Geschenk- oder Spezialverpackungen (Miniaturen, Flachmänner etc.) an. Gerne kümmern wir uns auch um Ihre Sonderwünsche zu individuellen Etiketten oder Flaschen. Ihren ganz persönlichen "Wunsch - GIN" geschmacklich nach Ihren Wünschen destilliert, brennen wir ab 50 Flaschen (0,5lt.) 

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